طريقة عمل ساندويتش سوسيس

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على النار نضع معلقتين زيت ونضع شرائح البصل ثم عند الوصول للون الذهبي الفاتح نضع رشة من السكر البنى ويقلب جيدا حتى يتحول للون بنى فاتح. يرفع من على النار ونضعه على ورق لامتصاص الزيت. ويترك جانبا.
2. نضع الجريل على النار ونتركها لتسخن.
3. نحضر السوسيس وبالفرشاة يتم دهنة من جميع الجهات بالزيت.
4. نضع السوسيس على الجريل مع مراعاة تقليبه من جميع الجهات حتى ينضج.
5. في وعاء نضع المستردة مع معلقة البابريكا ومعلقة زيت والشطة. ونقلب جيدا.
6. في مقلاة غير قابلة للالتصاق تشوح شرائح اللحم المدخن مدة دقيقة.
7. نحضر الخبز الفينو ويشق من المنتصف وترص شرائح الطماطم ونضع السوسيس ونضع فوقه البصل واللحم المدخن ثم نضع فوق كل هذه المكونات المستردة المجهزة في الخطوة السابقة والكاتشب. يقدم مع بطاطس محمرة.