طريقة عمل سابيله بالمربى

المقادير

الطريقة

1. توضع الزبدة في المضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتضرب جيداً.
2. يضاف إليها صفار البيض والفانيليا والحليب وتضرب مرة أخرى.
3. يضاف الدقيق ببطء مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويبطن القالب بورقة زبدة.
5. يوضع الخليط في كيس حلواني أو ماكينة البسكويت مع مراعاة ان يكون أحداهما مفرغة.
6. يشكل الخليط ويرص في القالب.
7. يدخل الفرن حتى ينضج.
8. يخرج من الفرن ويرفع من القالب ويترك ليبرد تماماً.
9. يوضع مقدار نصف معلقة من المربى على السابليه ويوضع فوقه النصف الثاني.
10. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية يوضع في الطبق، ويزين بالسكر البودرة.
11. يقدم مع الشاي او العصير.