طريقة عمل رول اللحم بالسبانخ

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية عالية الحافة.
2. نغمر الطماطم بماء ساخن ثم نتركه لمدة 5 دقائق ثم نصفيه.
3. فى وعاء نخلط اللحم والبصل والملح والفلفل وندعك باليد.
4. حتى نحصل على عجينة متماسكة نضع عجينة اللحم على ورق الألومنيوم.
5. بأطراف أصابعك نمدها على شكل مستطيل ونضع أوراق السبانخ والطماطم والجبن والريحان.
6. فى وسطها ثم نلف عجينة اللحم على شكل لفافة ونثبت الأطراف.
7. ندهن بالزبدة ثم نلف اللفافة بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
8. نخرج رول اللحم من الفرن ونتخلص من الألمنيوم نتركه ليبرد قليلاً قبل التقطيع.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل لحم مشوي على الصاج