طريقة عمل رول اللحم المفروم بالجبن

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.  في وعاء ضعي اللحم المطبوخ مع البصل ومعجون الطماطم.
3.  تبلي بالملح والقرفة والسبع بهارات والثوم البودرة والفلفل الأسود والريحان.
4.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5.  مدي عجينة البيتزا الجاهزة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق وعلى شكل مستطيل.
6.  وزعي شرائح جبن الموزاريلا على كامل العجينة.
7.  وزعي حشوة اللحم على شرائح الجبن مع الحرص بالابتعاد عن الأطراف.
8.  لفي العجينة حول نفسها على شكل رول.
9.  بواسطة سكين حاد قطعي العجينة إلى دوائر عريضة بعض الشيء ومتساوية.
10.  ضعي رولات اللحم في قالب فرن مرشوش بالزيت.
11.  وزعي القليل من جبن الموزاريلا المبشور على وجه القالب.
12.  أدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج قطع العجين واللحم ثم قدميها.