طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة

1. في وعاء نضع البطاطس والبيض والبقدونس والجبن الموزاريلا وملح وفلفل نخلط جيداً.
2. نفردها فى صينية على ورق زبدة ونساوى وجوههم ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
3. في مقلاة نضع الزيت نحميه ثم نضيف البصل والفلفل المفروم ونقلب حتى يذبل.
4. نضيف اللحم المفروم وملح وفلفل ونقلب حتى تنضج اللحمة.
5. نضيف صلصة الطماطم ونصف كوب ماء نقلب ونتركه يتسبك ثم نرفعهم عن الحرارة.
6. بعد أن تنضج البطاطس نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نفرد الحشوة على الوجه.
7. نبدأ بلفها كارول بالاستعانة بورق الزبدة وأخيراً نوزع القليل من جبن الموزاريلا على الوجه.
8. ندخلها الفرن لتذوب الجبنة ثم نقطعها ونقدمها.