- تنظف الدجاجة جيدا وتجفف ثم تربط الأرجل.
- في وعاء كبير توضع جميع المكونات عدا شرائح البصل وشرائح الليمون.
- تتبل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بخليط التتبيلة توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو قبل بليلة.
- توضع شرائح البصل وشرائح الليمون في قاع الصينية مع كوب كبير من الماء ثم توضع في فرن ساخن على حرارة هادئة 140 درجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تكتسب اللون الذهبي .
المقادير
- | 1 دجاجة (وزن 1500 جرام) | |
- | 250 جرام زبادي | |
- | 5 فص ثوم كبير مهروس | |
- | 1 بصل صغير مقطع شرائح | |
- | 1 ليمون صغير مقطع شرائح | |
- | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات جرام مسالا | |
- | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مهروس | |
- | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
- | 1 معلقة صغيرة كركم | |
- | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ½ معلقة صغيرة شطة | |
- | ½ معلقة صغيرة كمون | |
- | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا
طريقة عمل معجنات تركية بالأجبان
طريقة عمل قهوة المارس
طريقة عمل جلاش بالجبنة والنعناع
طريقة عمل ماكرون الشكولاتة بالنوتيلا
طريقة عمل سمك الهامور بالتمر الهندي
طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل
طريقة عمل تارت الدجاج بالبيكان والطحينة والعسل
طريقة عمل السمبوسك بالجبنة و السوسيس
لا يوجد تعليقات