انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كيلو روبيان مقشر | |
| - | 300 جرام طماطم مقطعة | |
| - | 100 جرام زبدة ثوم | |
| - | 6 فص ثوم | |
| - | 3 بصل مقطع شرائح | |
| - | 2 فلفل أحمر حار | |
| - | ¼ كوب عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء | |
| - | 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ كوب صنوبر (للتزيين) | |
| - | ¼ حزمة بقدونس مفروم (للتزيين) | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمسم (للتزيين) |
الطريقة
- نقوم بوضع الروبيان في طاسة وتقليبه في نصف كمية الزبدة لمدة دقيقة ثم يتم رفعه من الطاسة ووضعه جانباً.
- نقطع الفلفل الأحمر إلى قطع كبيرة ثمَ وضعه في الهون مع القليل من الملح وطحنه قليلاً ثم في مقلاة نضع الجزء المتبقي من الزبدة ثم نضيف البصل ونقلب إلى أن يأخذ لوناً ذهبياً.
- نقوم بإضافة الكزبرة المفرومة وطهيها مع البصل لمدة دقيقة ثم إضافة صلصة الطماطم ونتركه حتى يغلي مع الخليط لمدة نصف دقيقة. ثم نقوم بإضافة الطماطم والبهارات وعصير الليمون والشطة المطحونة ونقلب الخليط جيداً.
- نترك الخليط يغلي غليانًا خفيفًا على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- نقوم بإضافة الروبيان إلى خليط الصلصة وتقليبه مع الصلصة وتركه على نار هادئة حتى يتسبك قليلاً.
- نقوم بتحميص الصنوبر مع بذور السمسم في مقلاة صغيرة على النار.
- نسكب خليط الروبيان في طبق للتقديم وإضافة بذور السمسم والصنوبر والبقدونس على الوجه والتقديم مباشرة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات