طريقة عمل رز بالجمبري والبهارات

المقادير

الطريقة

1. في بولة عميقة ضعي الجمبري والبهارات والكمون والفلفل الملون والثوم البودرة والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، وبرش الليمون ثم إخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم ضعي البولة في الثلاجة لحوالي ساعتين.
2. ضعي وعاء على حرارة متوسطة ثم ضعي الماء وصلصة البيستو ثم قلبي قليلاً واتركي المزيج حتى يغلي.
3. أضيفي الأرز وقلبي ثم غطي الوعاء واتركيه على حرارةهادئة لحوالي 10 دقائق ثم أضيفي الجمبري وقلبيه مع الأرز.
4. غطي الوعاء واتركيه على حرارة هادئة حتى ينضج الأرز والجمبري تماماً ثم اسكبي في طبق التقديم وقدميه ساخناً.