- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح في وعاء.
- في عاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون.
- اخلطي بشر البرتقال وعصير البرتقال والزبدة في طبق.
- أضيفي مزيج البرتقال لمزيج الدقيق بالتناوب مع خليط البيض والسكر مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.
- مدي العجين على سطح مرشوش دقيق وقطعيها بقطاعات الدوناتس لسماكة متوسطة.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الدونات ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- لتحضير التغليفة: اخلطي السكر مع عصير البرتقال وبشر البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- اغمسي وجه حبات الدونات بخليط التغليفة أو وزعيها على شكل خطوط حسب الرغبة وقدميها.
المقادير
- | ¼ 3 كوب دقيق | |
- | 2/3 كوب عصير ليمون | |
- | 2/3 كوب سكر | |
- | ¼ كوب زبدة مذوبة | |
- | 2 بيض مخفوق | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة برش برتقال | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات