طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي

المقادير

مقادير محلول النقع

مقادير التتبيلة

الطريقة 

1. في وعاء نقوم بخلط مكونات محلول النقع مع بعضها وتقلب جيدا .
2. ثم نضيف الدجاج المقطع وتترك في محلول النقع من ساعتين الى 4 ساعات .
3. نغسل الدجاج تحت الماء جيدا ثم تصفى جيداً .
4. نضع كل مكونات التتبيلة في الخلاط وتضرب جيدا حتى تصبح سائلة.
5. نضيف التتبيلة للدجاج وتدخل الثلاجة لمدة من 6 ساعات لمدة ليلة كاملة .
6. يرص الدجاج على شبكة الشواء وتحته مائة بها توابل عطرية .
7. وتدخل فرن ساخن على حرارة من 220 الى 240 درجة حتى تمام النضج والحصول على لون ذهبي .
8. تقدم ساخنة مع الأرز والسلطة المفضلة .
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل  دجاج بصلصة الليمون الكريمية .