- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم رشي النشا عليها من جميع الجهات حتى يغطيها.
- سخني ملعقة من الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية وقلبي الدجاج فيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
- ارفعي الدجاج من المقلاة.
- أضيفي الزيت المتبقي وقلبي البصل والفلفل الملون والبروكلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم أعيدي الدجاج للمقلاة.
- اخلطي السكر والصويا صوص والثوم والزنجبيل وعصير البرتقال والماء وزيت السمسم في وعاء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الصوص للدجاج والخضار ووزعي ملعقة النشا واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
- قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.
المقادير
| - | 500 جرام دجاج مخلي ومقطع شرائح طولية | |
| - | ½ كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة | |
| - | 3 فلفل ملون مقطع مكعبات | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 عود بلص أخضر مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 2 معلقة كبرة زيت | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الصوص
| - | 1/3 كوب عصير برتقال | |
| - | 1/3 كوب ماء | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 معلقة كبيرة صويا صوص | |
| - | 3 معلقة كبيرة سكر بني | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت سمسم | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات