طريقة عمل دجاج بالريحان

المقادير

الطريقة

1. في وعاء صغير نخلط جميع التوابل مع الزيت والريحان والصلصة والثوم ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
2. ثم بواسطة سكين صغير نعمل شقوق في لحم الدجاجة.
3. ثم نتبل الدجاجة من الداخل والخارج بتتبيل الريحان ونعمل على وضع خليط التتبيل في الفتحات.
4. نغطى الدجاجة وتترك في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
5. ثم نرص الخضر المقطع في قالب ونضع فوقه الدجاجة ثم نضع بداخل الدجاجة الطماطم المقطعة.
6. نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج وتأخذ لون ذهبي تقدم ساخنة.