أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خبز البريوش الفرنسي

طريقة عمل خبز البريوش الفرنسي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو دقيق منخول
‏-250 جرام حليب دافئ
‏-50 جرام سكر
‏-2 بيض
‏-¼ كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
‏-1 معلقة كبيرة خميرة فورية
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة كبيرة حليب (لدهن الوجة)
‏-1 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (لدهن الوجة)

الطريقة

  1. اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة في وعاء.
  2. اخلطي الحليب الدافئ والبيض وحركي حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي المزيج لخليط الدقيق ثم أضيفي الزبدة واعجني باليد لمدة 7 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ملساء.
  4. غطي العجين واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  5. مدي العجينة على سطح مرشوش دقيق وقطعيها إلى 4 كرات متوسطة ثم مدي الكرات على شكل أسطواني ولفيها على شكل جدائل.
  6. ضعي العجين المشكل في صواني مستطيلة مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
  7. اخلطي القهوة والحليب وادهني وجه العجين بالمزيج.
  8. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر وتنفش العجينة.
  9. قدميه دافئاً أو ساخناً مع الجبن الكريمي أو المربى والزبدة حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً