أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حمسة باذنجان وبطاطس

طريقة عمل حمسة باذنجان وبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
‏-4 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
‏-3 طماطم مفرومة ناعماً
‏-2 بصل مفروم ناعماً
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 فلفل رومي مقطع مكعبات
‏-3 معلقة كبيرة كاتشب
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-½ 1 معلقة صغيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة.
  2.  أضيفي الطماطم وقلبي المكونات حتى تتداخل. زيدي معجون الطماطم والملح والكزبرة. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  3.  أضيفي الفلفل الرومي والباذنجان والبطاطس. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  4.  زيدي الكاتشب وأطفئي النار.
  5.  ضعي الحمسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً