طريقة عمل حلى سميد محموس بالفستق الحلبي

المقادير

الطريقة 

1. في قدر واسع على حرارة متوسطة نضع السميد والحليب البودر.
2. نقلب باستمرار حتى يصبح لون السميد ذهبياً فاتحاً وتفوح رائحته.
3. ننتبه لعدم حرقه ثم نرفع القدر عن الحرارة ونضعه جانباً.
4. نضيف السكر والزبدة المذابة إلى السميد المحموس ونقلب جيداً حتى يتجانس.
5. نضيف الحليب المكثف المحلى وماء الورد إلى الخليط.
6. نقلب بسرعة حتى يتجانس تماماً ويصبح خليط متماسك.
7. نسكب الخليط في طبق تقديم واسع أو في أطباق فردية.
8. نزين الوجه بالفستق الحلبي المجروش ونقدمه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.