طريقة عمل حلى تاج الملك

المقادير

الطريقة

1.  تمد عجينة العثملية الجاهزة، ثم يوزع السمن الذائب فوق العجينة، فتلف بصورة دائرية، وتقطع إلى قطع متساوية.
2.  تحشى العجينة، إما بفرم الفستق الحلبي أو الصنوبر أو الكاجو أو اللوز. ثم، توضع في صينيّة خاصّة بالفرن ومدهونة بالقليل من السمن. وتطهى في رف الأوسط، على حرارة متوسطة، حتى يتحول لونها إلى أحمر.
3.  عند إخراج الصينية من الفرن، يسكب القليل من القطر عليها وتقدم.