- لتحضير الطبقة الأولى: نقطع الكيك شرائح متساوية ونرصهم بالبايركس أو قالب التشيز كيك.
- لتحضير الطبقة الثانية: في صحن نخلط الجبن مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يذوب الجبن تماماً ثم نضيف عليهم القشطة.
- وفي صحن ثاني نخفق الكريمة السائلة ونضيفها على خليط القشطة والجبن.
- نخلط المانجا في خلاط العصير ونضع تقريبا 2 كوب على المزيج الذي تم تحضيره مسبقاً.
- نجهز الجيلاتين عن طريق إضافة ربع كوب ماء ساخن الى كيسي الجيلاتين ونذيبه جيداً ونضيفه إلى المزيج.
- نسكب الخليط في البايركس ونضعه في الفريزر الى أن يتماسك.
- لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء نضع كوب ماء ساخن مع مغلف جيلي المانجا ونذيبه. نضيف كوب من عصير المانجا البارد.
- نسكب الجيلي في البايركس بعد أن نتأكد أن الطبقة الثانية قد تماسكت جيداً.
- نزين بالفواكه أو كريم شانتيه.
المقادير
- | 3 مانجو | |
- | 250 جرام قشطة | |
- | 200 جرام جبن كيري | |
- | 1 كوب كريمة سائلة | |
- | 1 قالب كيك فانيليا | |
- | 2 مغلف جيلاتين | |
- | 1 مغلف جيلي مانجو بودرة | |
- | 2 معلقة كبيرة سكر |
لا يوجد تعليقات