طريقة عمل حلوى اللمبوط الجزائري

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض ونضيف فوقه السكر مع رشة ملح ونضيف الفانيليا ونخلط بالخفاقة الكهربائية جيداً.
2. نضيف الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط ثم نضيف البيكنج باودر وكوب النشا ثم الدقيق بالتدريج.
3. نستمر في الخليط حتى نحصل على عجينة متجانسة و نضعها في كيس الحلواني ثم نقوم بتشكيل أصابع متساوية.
4. نضع الاصابع في صينية مغلفة بورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة.
5. عندما تنضج وتأخذ اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
6. نقوم بغمس الأطراف بالشوكولا المذابة ثم ندخل اللمبوط الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتجمد الشوكولا.
7. نسكب في طبق التقديم تقدم مع الشاي أو القهوة.