أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل جبن حلوم قليل الدسم

طريقة عمل جبن حلوم قليل الدسم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 كيلو غرام حليب سائل
‏-½ قرص منفحة
‏-¼ كوب ماء

الطريقة

  1. نغلي الحليب السائل على النار حتى تصل درجة حرارة الحليب إلى 42 درجة مئوية.
  2. نرفع الحليب عن النار ثمّ نضيف نذوب المنفحة في الماء ونضيفها إلى الحليب، نغطي القدر ونتركه لمدة نصف ساعة.
  3. بواسطة سكين تقطع الجبن في القدر ثمّ نصفي فوق قطعة من القماش الجبن لفصل عن الماء.
  4. نغطي الجبن في قطعة القماش ثمّ نضع فوقها أي أداة ثقيلة للتخلص من السائل فيها.
  5. نعيد الماء إلى القدر ثمّ نغليه على النار.
  6. نضع قطع الجبن في ماء الجبن المغلي ونتركه حتى يطوف على الوجه.
  7. نحفظظ جبن الحلوم لتناوله لاحقاً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً