- سخني الزيت بقدر على النار وأضيفي البصل المفروم وقلبيه قليلاً.
- أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها ثم أضيفي الطماطم المفرومة وحركي حتى تختلط مع اللحمة.
- بهري اللحمة ببودرة مرق الدجاج والكمون والكزبرة الجافة وبودرة الزنجبيل والبابريكا الحلوة والزعتر الجاف وقلبي.
- أضيفي معجون الطماطم والفاصولياء الحمراء للحمة المفرومة وحركي.
- احشي خبز التورتيلا بحشوة اللحمة المفرومة وأضيفي القليل من جبن الموزاريلا على الوجه ثم لفي الخبز بشكل رول.
- ضعي خبز التورتيلا المحشو بصينية الفرن ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 حتى يتحمص الخبز.
- قطعيه من النصف وقدميه ساخناً.
المقادير
- | 500 جرام لحم مفروم | |
- | 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | ½ كوب فاصوليا حمراء | |
- | ½ كوب طماطم مقطعة | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة كبيرة مرق دجاج بودرة | |
- | 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف | |
- | 1 معلقة صغيرة زنجبيل بودره | |
- | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
- | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
- | 1 معلقة صغيرة كمون | |
- | خبز تورتيلا - حسب الحاجة |
لا يوجد تعليقات