طريقة عمل تارت اللوز السويسري

المقادير

مقادير طبقة اللوز والكراميل

الطريقة

1. أولًا فى وعاء نخفق البيض والفانيليا والسكر.
2. نضيف الزبدة والملح ونقلب جيداً.
3. نضيف الدقيق حتى تتشكل لدينا العجينة.
4. نضع العجينة في قالب تارت مدهون ومجهز بورق الزبدة.
5. نخبز العجينة بالفرن المحمى على 350 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية قليلاً.
6. فى وعاء نضع السكر والزبدة والفانيليا والحليب حتى يغلي.
7. نضيف اللوز والملح ويطهى على حرارة عالية 5 دقائق حتى يصبح بشكل كراميل فاتح اللون.
8. نسكب كراميل اللوز فوق عجينة التارت ونضعها فى الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20-15 دقيقة حتى يصبح الكراميل غامق اللون.
9. نخرج التارت و نبرده لمدة 5 دقائق ثم يقطع ويقدم مع الشكولاته أو الآيس كريم.