أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تارت البسكوت بالفراولة

طريقة عمل تارت البسكوت بالفراولة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-350 جرام بسكويت مجروش
‏-100 جرام زبدة
‏-4 معلقة كبيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏-20 حبة فراولة مقطعة أنصاف
‏-1/3 3 معلقة كبيرة دقيق
‏-5 معلقة كبيرة سكر
‏-280 مللي حليب
‏-4 معلقة صغيرة دقيق ذرة
‏-8 صفار بيض

الطريقة

  1. ‏ لتحضير الحشوة: أخفقي صفار البيض في وعاء حتى تحصلي على مزيج متماسك وضيفي الدقيق وحركي حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏
  2. ‏‏ سخني الحليب في قدر على حرارة متوسطة وعندما يغلي طفئي النار وضيفيه تدريجياً فوق مزيج البيض مع التحريك المستمر.‏
  3. ‏‏ عيدي المزيج إلى القدر على حرارة متوسطة وحركي باستمرار حتى يكثف قوام المزيج ويغلي.‏
  4. ‏ غلفي وعاء الحشوة بورق نايلون وتركي الوعاء على حرارة الغرفة حتى تبرد الحشوة ثم أدخليها إلى الثلاجة لـ5 ساعات على الأقل.‏
  5. ‏‏ لتحضير القاعدة: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وخلطي البسكويت والسكر والقرفة في وعاء اخلطي المكونات حتى تتجانس.‏
  6.  ضيفي الزبدة المذوبة إلى مزيج البسكويت وخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة وفردي العجينة في قالب مخصص للتارت.‏
  7. ‏ أخرجي الحشوة من الثلاجة وافرديها على قاعدة التارت وزيني الوجه بالفراولة وأدخلي التارت إلى الثلاجة لحين وقت التقديم.‏

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً