- اخلطي الزبدة المكعبات مع اللوز المطحون بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً وقابلاً للتشكيل.
- أضيفي الدقيق والملح للخليط وأعيدي الخلط بالمحضرة حتى تتكون عجينة.
- أضيفي السكر واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- ازيلي العجين من محضرة الطعام واعجني باليد قليلاً ثم غطيها بورق بلاستيك وأدخليها الفريزر لمدة 25 دقيقة.
- شكلي العجين على شكل هلال متوسط السماكة وضعي البسكويت المشكل في صينية مبطنة بورق الزبدة .
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت أشقر.
- اتركي البسكويت ليبرد ثم رشي السكر البودرة وقدميه.
المقادير
- | ⅓2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب زبدة باردة | |
- | ⅔ كوب لوز مطحون | |
- | ½ كوب سكر | |
- | ¼ كوب سكر بودرة | |
- | ¼ ملعقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات