أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل باذنجان بصلصة المارينارا والبارميزان

طريقة عمل باذنجان بصلصة المارينارا والبارميزان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-100 جرام زيت زيتون
‏-50 جرام دقيق
‏-1 كوب صلصة مارينارا جاهزة
‏-¼ كوب جبن فيتا
‏-4 بيض
‏-1 باذنجان
‏-5 معلقة كبيرة جبن بارميزان
‏-1 معلقة صغيرة ريحان مطحون

الطريقة 

  1. اولًا نقطع الباذنجان شرائح.
  2. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن زيت زيتون نشوح شرائح الباذنجان ونتبل بالملح والفلفل الأحمر.
  3. نغمر شرائح الباذنجان المقلية بالدقيق ثم بالبيض المملح والمبهر ونقليها حتى تقرمش على الجانبين.
  4. نضع صلصة المارينارا في قالب فرن ونرتب الباذنجان فوقها ونوزع جبن الفيتا المفتت.
  5. نوزع جبن البارميزان والريحان ونشكل عدة طبقات من المكونات.
  6. ندخل القالب للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 170 درجة.
  7. نخرج القالب من الفرن ونقطعه حسب الرغبة ونزين بالطماطم والريحان والمزيد من الصلصة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً