أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بابا غنوج شامي

طريقة عمل بابا غنوج شامي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان كبير
‏-1 طماطم كبيرة مفرومة
‏-1 فلفل اخضر مفروم خشناً
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-½ 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة نعناع مفروم
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-½ 1 معلقة صغيرة دبس رمان
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-زيت زيتون - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  إشوي الباذنجان على النار ثم قشريه واستخرجي اللب.
  2.  صفي اللب جيّاً في المصفاة ثم اهرسيه في وعاء.
  3.  ضيفي الطماطم والنعناع والثوم والفلفل والبقدونس وخلطي المكونات جيداً مع هرسها باستخدام الشوكة.
  4.  تبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون ودبس الرمان وخلطي من جديد.
  5.  ضعي البابا غنوج بارداً.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً