انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 700 جرام روبيان كبير منظف ومقشر ومنزوع الرأس | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل أحمر | |
| - | 1 ملعقة كبيرة معجون الثوم بالزنجبيل | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | بقدونس (للتزين) | |
| - | ليمون مقطع إلى جوانح (للتزين) |
مقادير الصلصة
| - | 400 جرام طماطم مهروسة | |
| - | 1 كوب حليب جوز هند | |
| - | 1/3 كوب كريمة | |
| - | ¼ كوب معجون طماطم | |
| - | 2 بصل متوسط مفروم | |
| - | 3 فلفل حار طازج | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 3 هيل | |
| - | 3 فلفل اسود حب | |
| - | 1 ورق غار | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون حب | |
| - | 2 معلقة صغيرة خردل حب | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة |
الطريقة
- في وعاء كبير اخلطي الخل والملح ومعجون الثوم بالزنجبيل وضيفي حبات الروبيان ومزجي حتى تتغلّف جيداً وتركيها لمدة 15 دقيقة.
- في مقلاة عميقة حمي الزيت وضيفي الكمون والخردل وقلبي لدقيقتين وضيفي البصل والفلفل الحار والهيل وورق الغار والفلفل الأسود والكزبرة وقلبي حتى يذبل البصل أي لحوالي 5-6 دقائق.
- ضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً لحوالي 4 دقائق ثم ضيفي الطماطم المهروسة وطهي لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
- أسكبي حليب جوز الهند واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم ضيفي الكريمة وطهي كل المكونات لمدة 5 دقائق.
- ضيفي الروبيان مع التتبيل وطهي حتى تنضج حبات الروبيان وتصبح زهرية اللون.
- قدمي الطبق مزيناً بالبقدونس والليمون مع سلطة الرايتا وخبز الشباتي.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات