انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم مع العظم | |
| - | ½ كيلو لحم مفروم ناعم | |
| - | 2 كيلو ورق عنب | |
| - | شريحة من الدهن | |
| - | 3 رؤوس ثوم | |
| - | 3 كوب أرز منقوع نصف ساعة | |
| - | 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | ½ ملعقة صغيرة فلفل | |
| - | ½ ملعقة صغيرة عصفر |
الطريقة
- نفرم اللحم مع الدهن ونخلطه مع الارز والملح والفلفل والعصفر.
- نسخن إناء فيه ماء ونغسل أوراق العنب جيدًا ثم نغليها في الماء لتصبح طرية وسهلة اللف.
- نتركها تبرد قليلًا ثم نبدأ بحشوها ولفها.
- نصف شرحات اللحم في القدر ثم نضع رؤوس الثوم.
- نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة فوق الشرحات.
- نصف فوقهم ورق العنب ونضع ثقل إما حجر فخار أو أي شيئ ثقيل للحفاظ على شكل اليبرق ونملأ الإناء بالماء.
- نتركه على نار قوية ليغلي ثم نهدئ النار مدة ساعتين او اكثر وقبل الاستواء بقليل نضيف عصير الليمون حسب الاستواء ويقدم.
- يمكنك أن تضيفي شرايح لحم أسفل إناء الطهو وشرائح من لية الخاروف.
ملاحظة : لايضاف الليمون في بداية الطبخ لأنه يجعل الورق قاسي ولا ينضج
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات