طريقة عمل المهلبية بالسحلب

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضيف اللبن والسكر ونقلبهم جيداً ونتركهم يغلوا.
2. ننخل السحلب والحبهان والقرفة معاً في بولة ونأخذ قليل من اللبن لخطو السابقة ونخلطه معاهم جيداً حتى يتماسك الخليط.
3. نضيف العجين للحلة على النار ونضربه جيداً بمضرب بيض حتى نحصل على قوام المهلبية المتماسك.
4. نسكب المهلبية في أطباق التقديم وتدخل الثلاجة حتى تتماسك وتقدم بارده.