انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة حبة البركة | |
| - | ½ معلقة صغيرة سمسم |
مقادير الحشو
| - | 1200 جرام دجاج | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات دجاج | |
| - | 1 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كركم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق والماء والملح والزيت والسمسم وحبة البركة.
- أخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
- غطي العجينة وتركيها جانباً لترتاح حوالى الساعة.
- لتحضير الحشوة: قطعي الدجاج لحوالى 20 قطعة.
- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة حمي الزيت.
- شوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتحمر.
- تبلي بالكركم وبهارات الدجاج وضيفي ربع كوب من الماء.
- أتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- إدهني قعر قالب فرن غير لاصقة بقليل من زيت الزيتون.
- قسمي العجينة إلى 8 كرات.
- إفردي كل كرة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جداً.
- ضعي العجينة في قعر القالب ودهنيها بالقليل من زيت الحشوة.
- ضعي فوق العجينة جزء من الحشوة.
- رقي كرة عجين أخرى وضعيها فوق الحشوة مع مراعاة إغلاق الأطراف على بعضها.
- أعيدي الكرة للحصول على عدة طبقات حشوة وعجين حتى تنتهي الكمية يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من العجين.
- أغلقي كل طبقات العجين على بعضها.
- بواسطة سكين إعملي علامة × على أعلى المكمورة.
- غطي القالب بورق القصدير.
- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة.
- إنزعي القصدير وعيدي القالب إلى الفرن حتى يتحمر الوجه.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات