أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المعمول المقلي

طريقة عمل المعمول المقلي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب دقيق اسمر
‏-1 كوب سميد
‏-¾ 1 كوب ماء دافئ للعجن
‏-½ كوب زيت ذرة
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-2 كوب لوز مجروش
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة ينسون مطحون
‏-1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-سكر بودرة - حسب الرغبة (للتزين)
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  ضعي في وعاء السميد والدقيق والبيكينج باودر والملح والسكر.
  2.  إحدثي حفرة في الوسط وسكبي فها زيت الزيتون وزيت الذرة.
  3.  أخلطي المكونات بأطراف أصابعك.
  4.  أسكبي الماء ودعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  5.  غطي الوعاء وتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة.
  6.  لتحضير الحشوة ضعي في وعاء اللوز المجروش والقرفة والسكر والفانيليا واليانسون.
  7.  أسكبي الزيت وخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  8.  خذي كمية صغيرة من العجينة وحشيها بالقليل من الحشوة ثم ضعيها في قالب المعمول.
  9.  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
  10.  حمي الزيت في مقلاة عميقة وقلي بها أقراص المعمول.
  11.  قبل أن يبرد المعمول أنثري سكر البودرة على وجهه.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً