انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 350 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 باذنجان مقطع إلي دوائر | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 2 فلفل حار | |
| - | 1 بصل مفروم ناعم | |
| - | 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس | |
| - | 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
| - | زيت نباتي - للقلي |
الطريقة
- نقلي الباذنجان في زيت غزير على النار حتى يتحمّر، ثمّ نصفيه منكمية الزيت الزائدة ونتركه جانباً.
- في مقلاة عميقة، نسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.
- نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه وينضج.
- نضيف صلصة الطماطم ثمّ نسكب الماء ونضيف الفلفل الحار.
- ننكه بالفلفل الأسود، الملح والكزبرة الجافة ونترك الصلصة على النار حتى تتسبك.
- نضيف الباذنجان المقلي ونتركه حتى يتشرّب الصلصة.
- نقدّم المصقع ساخناً على السفرة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات