طريقة عمل اللازانيا الايطالية الاصلية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نسلق شرائح اللازانيا بالماء والملح.
2. لتحضير الحشوة في وعاء نقلي البصل والثوم بالزيت ثم نضيف اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل ونخلط جيدا ًثم نتركها تنضج نصف ساعة.
3. نصف طبقة من شرائح اللازانيا في صينية الفرن.
4. نصب قليل من البشاميل فوق اللازانيا ونوزعها على كامل الصينية.
5. نضيف كمية من الحشوة فوق البشاميل ثم طبقة بشاميل اخرى رقيقة جدا ثم نصف طبقة اخرى من شرائح اللازانيا.
6. ننهي صف الطبقات بنفس الترتيب ثم نصب باقي كمية البشاميل على الوجه وندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة عند النضج نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.