انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام كنافة مفرومة خشناً | |
| - | 50 جرام زبدة | |
| - | ½ كوب فستق حلبي مجروش | |
| - | 3 معلقة كبيرة سكر |
مقادير المهلبية
| - | 6 كوب حليب | |
| - | ½ 1 كوب دقيق | |
| - | ¼ 1 كوب سكر | |
| - | ¾ كوب قشطة او كريمة سائلة | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء زهر | |
| - | 5 حبات مستكة مطحونة مع القليل من السكر | |
| - | فستق حلبي - حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | كرز مجفف أو زهر الليمون - حسب الرغبة (للتزين) |
الطريقة
- لتحضير الكنافة: في مقلاة كبيرة على النار ذوبي الزبدة وحمصي عجينة الكنافة ليصبح لونها ذهبي.
- ضيفي السكر والفستق الحلبي وتركي المقلاة على النار لبضع دقائق إضافية ثم ارفعيها عن النار وتركي المكونات تبرد.
- لتحضير المهلبية: في قدر صغير على النار اخلطي الدقيق مع السكر والحليب والكريمة مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل المزيج.
- اتركي المزيج حتى يغلي ثم ضيفي ماء الزهر والمستكة ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي المهلبية في وعاء وغطيها بورق نايلون يلمس سطحها مباشرة حتى لا تتكون قشرة وتركيها لتبرد على حرارة الغرفة ثم انقليها إلى الثلاجة لعدة ساعات.
- ضعي القليل من الكنافة في قعر كاسات التقديم.
- حركي المهلبية بواسطة خفاقة اليد وضعي كمية كافية لتغطي الكنافة.
- ضعي الكنافة على الوجه وزينيها بالفستق والكرز المجفف.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات