طريقة عمل الكنافة الكذابة بالتوست

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على حرارة 180.
2. ندهن شرائح التوست بالقليل من الزبدة ثم نقطعها لفتات صغيرة.
3. نضع التوست المفتت في صينية مدهونة بالزبدة.
4. نبدأ بتحميصه قليلاً حتى يأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً.
5. في وعاء نخلط القشطة مع الجبن الكريمي والسكر والفانيليا حتى تصبح كريمة ناعمة.
6. نقسم التوست نصفين ونضع الطبقة الأولى في الصينية ونضغط برفق.
7. نسكب خليط القشطة فوق طبقة التوست.
8. نضيف الطبقة الثانية من التوست المحمص.
9. توزع بالتساوي ونوزع باقي الزبدة المذابة فوق السطح.
10. ندخل الصينية للفرن لمدة 10–15 دقيقة حتى تتحمر الطبقة العلوية.
11. نخرج الصينية من الفرن ونسكب الشيرة الدافئة عليها مباشرة.
12. نزين الكنافة بالفستق المطحون ونقدمها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.