أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكفتة الإيطالية

طريقة عمل الكفتة الإيطالية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-¾ كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-¼ كيلو جبن موتزاريلا مقطعة مكعبات
‏-¼ كوب أوراق ريحان طازجة
‏-1 بصل متوسط مفروم ناعماً
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة صلصلة طماطم
‏-1 معلقة صغيرة أُوريجانو مجفف مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير ضعي اللحم والأوريجانو والريحان المجفف والملح والفلفل اللأسود وقلبي جيداً.
  3. شكلي اللحم على شكل كرات، ثم شوحيها في زيت ساخن حتى يُصبح لونها بنيًّا.
  4. ارفعي الكفتة من الزيت واتركيها جانباً ثم ضعي البصل في ذات المقلاة وقلبيه باستمرار حتى يذبل.
  5. أضيفي الثوم وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.
  6. رصي كرات اللحم في صينية فرن ثم وزعي خليط الطماطم والبصل فوقها.
  7. وزعي الجبن والريحان ثم غطي الصينية بالفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  8. أزيلي الفويل ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

40 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً