أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل العوامة السورية

طريقة عمل العوامة السورية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-½ 2 كوب ماء دافئ
‏-½ 2 كوب زيت
‏-½ 1 كوب قطر
‏-1 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الدقيق والنشاء والسكر والملح والخميرة.
  2.  أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل.
  3.  أضيفي الماء واخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة ومطاطية.
  4.  غطي العجينة وأتركيها مدة ساعة في مكان دافئ لترتاح.
  5.  في قدر حمي الزيت على حرارة متوسطة.
  6.  لتشكيل العوامة بواسطة ملعقة مبللة بالزيت خذي كمية صغيرة من العجين، وأسقطيها في الزيت المحمى.
  7.  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
  8.  بعد أن يطفو العجين في الزيت، قلبيه حتى يصبح لونه ذهبي تماما.
  9.  صفي العوامات من الزيت، وغمسيها بالقطر مدة 3 دقائق ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً