أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الشوربة الليبية

طريقة عمل الشوربة الليبية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
‏-4 كوب ماء
‏-1 كوب حمص منقوع
‏-1 فلفل احمر حار مفروم
‏-1 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
‏-1 بصل مفروم
‏-3 ورق غار
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-½ 1 معلقة كبيرة نعناع جاف
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة مفرومة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل حار بودرة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. على نار متوسطة سخني الزيت في قدر ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم والحمص وصلصة الطماطم والطماطم وقلبي.
  3. أضيفي ورق الغار والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الماء ثم غطي القدر واتركيه لمدة 45 – 50 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  5. أضيفي النعناع الجاف وعصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
  6. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع الطازج.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً