طريقة عمل الدجاج بالصلصة المكسيكية

المقادير

الطريقة

1. ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج بشكل متوسط.
2. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثم ضعي البصل في ذات المقلاة إلى أن يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
3. أضيفي الفلفل والجزر ثم قلبي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي الدجاج والفلفل الأحمر الحار ومرق الدجاج والقليل من البهارات. قلبي المكونات كلها لمدة 5 دقائق إضافية.
5. ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
6. اسكبي صلصة البيتزا ثم ضعي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق.
7. أطفئي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن التقديم ورشي عليه الكزبرة وقدميه ساخناً.