طريقة عمل الدجاج بالثوم مع البروكلى والسبانخ

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة.
2. أضف مكعبات الدجاج إلى المقلاة واطبخها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتنضج تمامًا، حوالي 6-8 دقائق. بعد أن ينضج الدجاج، أخرجه من المقلاة واتركه جانبًا.
3. في نفس المقلاة، أضف فصوص الثوم المفروم وقلبها حتى يصبح لونها ذهبيًا .
4. أضف زهيرات البروكلي إلى المقلاة واطبخها لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ في النضج ولكن تبقى هشّة. يمكنك إضافة قليل من الماء أو مرق الدجاج إذا كنت تحتاجين إلى ترطيب المقلاة.
5. أضف السبانخ المفرومة إلى المقلاة واطبخها حتى تذبل .
6. صب الكريمة الطازجة في المقلاة واضف مرق الدجاج، ثم أضف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب 
7.  اترك المزيج يغلي قليلًا ثم خفف الحرارة ليغلي على درجة حرارة  هادئة لبضع دقائق حتى تتماسك الصلصة.
8. أعد الدجاج إلى المقلاة واخلطه مع الصلصة والخضراوات. اترك المزيج يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يتشرب الدجاج النكهات ويغطيه الصوص.
9. قدم الدجاج بالثوم مع البروكلي والسبانخ في طبق التقديم. يمكنك إضافة بعض الجبن المبشور على الوجه لمزيد من النكهة، وإذا كنت تحب، يمكنك إضافة عصير الليمون لتعزيز الطعم.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج بالبرتقال مع البصل