طريقة عمل الخضار المشكل

المقادير

الطريقة

1.  قطعي الفلفل والبطاطس والجزر والباذنجان والكوسا والبصل.
2.  وزعي الخضار في قالب فرن مغلفة بورق قصدير ثم اضيفي البروكلي.
3.  ضعي في وعاء آخر كل من خل التفاح وزيت الزيتون ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو.
4.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبيها فوق الخضار في القالب.
5.  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج الخضار جيداً ثم قدمية.