طريقة عمل الخبز التركي بالسجق والجبن الموزريلا

المقادير

الطريقة

1. يقلى السجق مع زيت الزيتون والفستق الحلبي الأخضر المقشر.
2. يفرد هذا الخليط على وجه الخبز بالتساوي.
3. يضاف إلى السجق القليل من دبس الرمان.
4. تقطع الجبن الموزاريلا وتوزع بالتساوي على الخبز فوق السجق.
5. تقطع الطماطم الكرزية الحمراء والصفراء وتوزع على وجه الخبز فوق الجبن.
6.  يخبز الخبز لمدة 10 دقائق في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
7. يقطع الخبز إلى قطع متساوية.
8. يقدم هذا الطبق ساخناً ويزين بأوراق الروكا البرية مع الحبق وحبات من الفستق الحلبي (حسب الرغبة).