طريقة عمل الحواوشى

المقادير

الطريقة

1. نخلط كل المقادير فى بولة كبيرة ونعجنها جيدا.
2. نقسم اللحم ست كرات ونصنع فتحة فى ارغفة العيش لكي نقوم بحشوه.
3. نفرد كرات اللحم جيدا داخل الرغيف ونقفله ونضغطه جيدا باليد.
4. نضع الرغيف ورق الفويل وندهنه من الناحيتين بزيت قليلين جدا ونغلقه جيدا.
5. على صاجة الفرن نضع ورق زبدة وندهنه بالزيت ونضع عليه الأرغفة المغلفة بالفويل وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
6. بعد 20 دقيقة نقوم بوضع الأرغفة على الوجه الاخر ونتركها فى الفرن 20 دقيقة اخرى.