انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 8 كوب حليب | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة منفحة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ماء |
مقادير المحلول الملحي
| - | ½ كوب مصل حليب | |
| - | ½ كوب ماء ساخن | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح |
الطريقة
- في وعاء أخلطي المنفحة والماء.
- ضعي الحليب في قدر على نار هادئة واتركيه حتى يسخن دون أن يغلي.
- أطفئي النار إرفعي القدر وأضيفي مزيج المنفحة إلى الحليب. غطي القدر بقطعة قماش واتركيه جانباً لـ20 دقيقة حتى يتماسك قوام المزيج.
- ضعي القدر على نار هادئة. حركي بهدوء لـ20 دقيقة حتى تحصلي على قطعة جبن متماسكة ومنفصلة عن السوائل.
- إفردي قطعة شاش كبيرة من الشاش داخل وعاء كبير الحجم. ضعي عليها قطعة الجبن المصفاة من السوائل. إجمعي أطراف الشاش واضغطي عليها جيداً ثم ضعي وزناً ثقيلاً فوقها واتركيها لـ30 دقيقة حتى يتصفى مصل الحليب بالكامل.
- سخني الكمية المصفاة من مصل الحليب دون أن يغلي. أضيفي قطعة الجبن إلى مصل الحليب وقلبيها لـ20 دقيقة حتى تطفو الجبنة على سطح مصل الحليب.
- صفي قطع الجبن من مصل الحليب وضعيها في وعاء محكم الإغلاق. أضيفي الملح، أغلقي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يبرد الجبن ويمتص المصل.
- في وعاء كبير، أخلطي نصف كوب من مصل الحليب، الماء والملح. أضيفي المزيج إلى الجبن وأغلقي الوعاء. أدخليه إلى الثلاجة وقدميه خلال أسبوعين.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات