- ذوبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار ثم أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة.
- اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء كبير.
- اسكبي المزيج في المقلاة وحركي المقلاة ليتوزع بالتساوي.
- اتركي الأومليت ينضج على نار هادئة.
- رشي جبن الموزاريلا على نصف الأومليت ثم غطيها واتركيها لدقائق على النار حتى ذوبان الجبن.
- إطوي الأومليت على الجبن.
- رشي جبن الفونديل على الأومليت عند التقديم وقدميه مع الطماطم والبصل والريحان.
المقادير
- | 4 بيض | |
- | ½ كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | 2 معلقة كبيرة جبن فونديل مبشور | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة حليب | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم مقطع | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ½ كوب طماطم مقطعة (للتزيين) | |
- | 2 معلقة كبيرة بصل أخضر مقطع (للتزيين) | |
- | 1 معلقة كبيرة ريحان مفروم (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات