طريقة عمل الأرز بالدجاج والجمبري

المقادير

الطريقة

1. تبلي الدجاج والجمبري بالملح والفلفل الأسود.
2. على حرارة متوسطة ضعي الأرز ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والكاري والزعتر الطازج وقلبي جيدًا ثم اتركيه حتى يغلي.
3. غطي القدر واتركيه على حرارة هادئة حتى ينضج.
4. على حارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي الجمبري وقلبي حتى يصبح لونه ورديًا.
7. أضيفي الأرز والفلفل الأحمر والبهارات الإيطالية ثم الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
8. ضعي الأرز في أطباق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر.