طريقة عمل الأرز المغربى المبهر

المقادير

الطريقة

1. غطى الدجاج بالتوابل المغربية.
2. فى قدر علي حرارة متوسطة اقلى البصل فى الزبدة حتى يصبح طرياً.
3. اقلبى عليه الدجاج ثم إطهيه لبضع دقائق إضافية.
4. اضيفى الأرز والمشمش ثم اسكبي مكعب المرقة مع 700 مل من الماء المغلى والحمص.
5. غطى القدر واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز ويمتص معظم السوائل.
6. اضيفى البقدونس المفروم على الوجه وقدميه.