انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 300 جرام أفخاذ دجاج | |
| - | 150 جرام طماطم | |
| - | 100 جرام دجاج مفروم | |
| - | 100 جرام فلفل أحمر كامل | |
| - | 100 جرام بصل | |
| - | 10 جرام كزبرة | |
| - | 8 جرام قرنفل | |
| - | 5 جرام هيل أخضر | |
| - | 5 جرام ملح | |
| - | 5 جرام أعواد قرفة | |
| - | 5 جرام جوزة الطيب | |
| - | 2 جرام كمون أسود | |
| - | 2 جرام ورق غار | |
| - | 2 جرام ورق كاري | |
| - | 200 مل كريمة جوز الهند | |
| - | 20 مل خل |
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة يضاف البصل وورق الكاري وتقلب لتصبح ذهبية اللون ثم تضاف التوابل الكاملة وجوز الهند وتغلى لمدة ساعة.
- يترك الخليط حتى يبرد ثم يطحن ليتحول لمعجون ناعم القوام ويطبخ مرة أخرى.
- يضاف إلى الخليط معجون الثوم والزنجبيل والملح والدجاج المفروم.
- يحشى خليط الدجاج في أفخاذ الدجاج ثم يشوى على حرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة.
- يسخن الزيت في مقلاة أخرى وتضاف التوابل والبصل والطماطم والخل وتطبخ لمدة من الزمن ثم تضاف كريمة جوز الهند وتطبخ مرة أخرى.
- تصفى المرق وتقدم ساخنة مع صدر الدجاج المشوي ويمكن تزيينها بزهرة صالحة للأكل.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات