طريقة عمل إيدام البروكلي والفطر للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. نغسل الخضروات و نقطع البروكلي إلى قطع متوسطة.
2. نقطع البصل إلى حلقات و نهرس الثوم والزنجبيل ونقطع الفطر حلقات.
3. نضع البروكلي مع رشة ملح ورشة فلفل ونضيف الفلفل والبصل الأخضر.
4. نضيف الفطر والثوم والزنجبيل في قدر على درجة حرارة 190.
5. نقلب المكونات إلى أن تنضج ويتغير لونها مما يدل على النضج لمدة 3 دقائق.
6. نضيف مقدار صوص الصويا إلى المكونات.
7. نخفض الحرارة ونغطي القدر لمدة دقيقتين إلى أن ينضج البروكلي.
8. نقوم بوضع مقدار النشا مع مرق الدجاج ونقلب حتى يذوب النشا ثم نضيفه الى الخضار.
9. نستمر بالتقليب إلى أن نتأكد من أن تكون نضجت ثم نقدمها.