طريقة عمل أرض شوكى محشو خضار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء به ماء مغلي على النار مع معلقة من الملح وعصير الليمون نضع الخرشوف حتى يسلق لمدة 10 دقائق.
2. ثم في مقلاة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
3. ثم نضيف البسلة والجزر والمشروم والذرة ونقلب.
4. ثم نرص وحدات الخرشوف في قالب وتحشى وحدات الخرشوف بالخضار.
5. ثم يوزع عليه البشاميل والجبن وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يأخذ لون ذهبي ثم يقدم.