أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أرز برياني

طريقة عمل أرز برياني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام ارز بسمتى
‏-850 ملي مرقة دجاج
‏-25 جرام زبدة
‏-4 صدور دجاج مقطعة قطع كبيرة
‏-4 معلقة كبيرة معجون كاري
‏-2 جزر مبشور
‏-1 عود قرفة
‏-1 ورق غار
‏-3 حبهان
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-لوز - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1.  انقعي الأرز بالماء الدافئ ثم اغسليه بالماء البارد.
  2.  سخني الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي البصل وجزر.
  3.  تبلي بورق الغار والحبهان والقرفة والكركم والكاري وقلبي البصل حتى يذبل مع الجزر.
  4.  أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.
  5.  أضيفي بعدها الأرز إلى القدر واسكبي المرق فوقه.
  6.  غطي القدر واطهي المكونات على نار هادئة لدقائق إضافية.
  7.  قدمي البرياني ساخناً ومزيناً باللوز.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً